かっちゃんのツーリング日記 ヤズを食らう ~自分で魚を裁く編~

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ヤズを食らう ~自分で魚を裁く編~

P1090435s.jpg

これも 10月ネタ

10月某日、 ブリの子供 ヤズを もらったので

裁くことに あまり得意ではないが まずは うろこを落とす 


P1090436s.jpg

んで マイ出刃包丁で おりゃ 三枚におろします。
今回は 軍手を使います。素手だと滑ったりケガをするのです。
 うん 軍手が いいね 

P1090437s.jpg
三枚におろした 写真忘れた(汗)
やっぱり 鮮魚は 美味しいです。
あまり好きではない魚ですが スーパーで 買うよりがは 断然うまい
ヒラメや タイが いいなぁ 



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